Descubre cómo preparar un delicioso y fácil curry de pollo en menos de 20 minutos en nuestra consulta nutricional y dietética en L\’Hospitalet de Llobregat, Barcelona. Como amante de la cocina oriental, especialmente de las especias que aportan un toque único a las recetas, comparto contigo mi versión rápida y sabrosa de un curry de pollo. ¡Anímate a seguir esta receta!
Ingredientes para el Curry de Pollo:
- 500 gramos de contramuslo de pollo deshuesado y sin piel, cortado en trozos
- 1 lata de leche de coco (400 ml)
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 o 3 cucharadas de curry en polvo (ajusta según tu preferencia de intensidad)
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de aceite de coco virgen extra
- Arroz basmati para acompañar
Instrucciones de Preparación:
- En una sartén, añade el aceite de coco, el ajo y la cebolla. Sofríe durante 5 a 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agrega sal al gusto.
- Añade el pollo troceado, sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego medio durante 10 a 12 minutos o hasta que el pollo esté dorado.
- Incorpora el curry y remueve enérgicamente para que se mezcle bien con el pollo.
- Finalmente, agrega la leche de coco, mezcla bien y cocina todo junto durante aproximadamente 5 minutos a fuego medio-bajo.
- Sirve el curry de pollo bien caliente acompañado de arroz basmati.
Con esta receta sencilla, podrás disfrutar de un curry de pollo delicioso con todos los aromas y sabores característicos de la cocina oriental. En nuestra consulta, proporcionamos asesoramiento nutricional para incorporar opciones culinarias saludables y deliciosas en tu dieta diaria. ¡Visítanos en L\’Hospitalet de Llobregat y descubre cómo cuidar de tu bienestar a través de una alimentación equilibrada y sabrosa!
