Hola a todos!! Hoy os quiero enseñar lo que fue mi desayuno del otro día, unas super tortitas de plátano y arándanos deliciosas, saludables y sobre todo fáciles de preparar! Vamos a allá!
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina de avena o integral
- Canela y esencia de vainilla al gusto
- Puñado de arándanos
Preparación:
Trituramos todos los ingredientes (excepto los arándanos) hasta que se forme una masa homogénea.
Calentamos una sartén engrasada con AOVE y vamos haciendo las tortitas. El momento de darles la vuelta es cuando veáis que los bordes empiezan a secarse y salen burbujitas en la superficie. Antes de darle la vuelta añadimos unos arándanos.
Doramos por el otro lado y listo! Decora con más arándanos, plátano o la fruta que tu prefieras 🙂
me parece una receta fantastica, k tiene una cara stupenda y ademas unos nutrientes adecuados
Muchas gracias! Me alegro de que te guste 🙂